LE PETIT DEJEUNER EXQUIS
Le pain: Delhaize (supermarché belge de haute qualité) pain bio au potiron e.a. – ‘Boulangerie Konditori’: pain maison sans conservateurs. ‘De Bio Dynamische Bakkerij’ et ‘Le pain Quotidien’ boulangeries bio. Le Beurre: mini beurres ‘Carlsbourg’ beurre de Baratte Ardennaise (AOP Appellation d’Origine Protégée). Confitures: Delhaize ‘inspirations’ et Confiturerie Francis Miot que nous apportons de France. Chocolat: la Mignonnette de Côte d’Or (Belge). Tomates cérises: si possible de qualité bio. Fromages: De chez Delhaize, ‘Zuivelhandel Anselmo’ , ‘Kazerie De Drie Zussen’ ou ‘De Smaaknatie’: ‘Maredsous’ (fromage d’abbaye belge mûri dans les caves de Maredsous) un petit fromage double crème à tartiner , ’Florival’ bio ou Gouda lait cru en tranches, ‘Tête de Moines’ (AOP) Suisse du Jura Bernois fait de lait de vache non traité, ‘Comté’ (AOC) Français du Jura français produit par des vaches de race montbéliarde, fromage de chèvre doux aux herbes de la ferme ‘t Leenhof (Belge), fromage doux ou dur de la ferme campinoise ‘Polle’ couronné jusqu’à Rome. Charcuterie et poisson fumé: la charcuterie variée alterne de jour en jour avec le saumon fumé. Delhaize ‘inspirations’: Antipasto di salumi, sélection de jambons et de salamis typiques italiennes et espagnoles, traditionnellement séchés (prosciutto crudo, coppa, pata negra e.a.). Saumon fumé: Saumon écossais légèrement fumé de chez Delhaize ou de chez le poissonier ‘de Nieuwe Vishal’. Yaourt: ‘Pur Natur Bio’ aux fruits de Kruishoutem (Belge). Lait: Bio Delhaize ou ‘Campina’ lait entier produit par des vaches belges. Jus d’oranges: ‘Materne’ (Belge) 100% pur jus, sans sucres ajoutés. Café: Fair Trade – Max Havelaar, Bio Moka ou Brazil 100% Arabica. Nescafé Select DECAF. Thé: Herbes pures de l’abbaye de Pannonhalma (Hongrie), LAUDES pour le matin, VESPERAS pour le soir. ‘Twinings of London’ Selection Pack. Sucre: morceaux de sucre brun et blond ou sucre cristalisé de TIRLEMONT (sucrerie belge fondée en 1836). Céréales: Muesli de luxe’ de Jordan’s – absolument rien d’artificiel. Fruits frais: tous les jours un fruit de saison frais, de préférence bio.
